古人加热葡萄酒主要是为了减少对胃的刺激。首先，过去，葡萄酒是通过蒸馏酿造的，并且提纯技术受到限制。在酿造过程中，会产生一些有毒物质，例如甲醇，因此无法对其进行纯化。其次，度数低，不适合存放，一旦低于适当的温度，酒会变混浊，味道变差。然后怎样呢？因此，在加热葡萄酒时，古人通过加热使这些有害物质挥发，葡萄酒不仅可以增强促进血液循环和使身体变暖的效果，而且还可以去除酸和苦味以改善葡萄酒的味道。
烧酒不是一种古老的方法。它是在元朝发明的。它的方法使用烈性酒和蒸馏酒。将其蒸熟使其蒸熟。它使用一种装置来滴露水。任何酸酒均可蒸煮。近年来，糯米或精制的米粒，小米或大麦被用于蒸煮，而普瓦粉被用于蒸煮，清澈的水像水一样，味道极浓，并被酒和露水覆盖。辛酸，甜，热和有毒，饮酒过多会导致胆汁流失，心力衰竭和生命损失。另外，黑肠会腐烂胃而死亡。与生姜和大蒜一起吃会导致痔疮。盐，冷水和绿豆粉可以使它排毒。
从目前的科学观点来看，回收旧酒的专家说，升温的酒有助于挥发葡萄酒中的甲醇，这不仅对人体有害，而且味道较差。因此，使葡萄酒变暖不？？仅可以改善促进血液循环和使身体变暖的效果，而且还可以去除酸和苦味以改善葡萄酒的味道。
温酒主要分为两种方法，一种是用温和的火煮沸酒，另一种是使用水温酒。有些人喜欢在葡萄酒中加入生姜和李子以调节口味，而另一些人则认为仅靠其口味才能赢得成功的好酒。
用温和的火煮葡萄酒：在一个寒冷的冬夜里，木炭被放入安静的炉子中搅动着红色，酒被放入一个小锅中并放在火炉上进行加热。在一个全天候的气氛中漫长的谈话。非常愉快，双方都很高兴。
水温分离的葡萄酒：将葡萄酒罐或玻璃杯放入盛有热水的大碗中。热水不会溢出锅或杯体，并慢慢加热。尽管花费了更长的时间，但其艺术构想也非常美丽和诱人。
只要当前的酒不是伪劣酒与来自肮脏商人的工业酒精混合而成，就不会发生甲醇中毒。但是，劣等葡萄酒不可避免地需要更多的甲醇，因此，当我们喝酒时，预热总是无害的。